低GI，即血糖生成指数，是一个用来衡量食物对血糖影响的重要标准。GI是指食物中的碳水化合物在消化吸收过程中引起血糖升高的速度和程度。而低GI则表示食物引起血糖升高的速度较慢，有助于维持血糖水平的稳...
